饮食与健康

虽然最近的研究仍然没有给出一个一致的答案，但是一般的健康的人可能不会因为每周吃7个鸡蛋而受到伤害。事实上，鸡蛋是一种营养食物。

蛋白质对健康至关重要。这个词来源于希腊语protos，意思是“第一”，它的起源反映了蛋白质在人类营养中的最高地位。你需要它在你的骨头上长肉，制造头发、血液、结缔组织、抗体、酶等等。

十字花科蔬菜由于其明显的抗癌特性，最近越来越受欢迎。十字花科蔬菜种类繁多，包括西兰花、花菜、卷心菜、羽衣甘蓝、小白菜、芝麻菜、球芽甘蓝、甘蓝叶、豆瓣菜和小萝卜。

碳水化合物（Carbohydrates）通常不受欢迎，尤其是当它导致体重增加的时候。但碳水化合物也不全是不好的。由于碳水化合物对健康的诸多好处，它在你的饮食中占有一席之地。