脂肪与健康

脂肪往往被认为是“有害的”，因为它与体重增加和高胆固醇有关。然而，如果摄入适当的脂肪，某些类型的脂肪对心脏有保护作用。关键是要了解如何选择每种脂肪的正确数量，所以我们应该仔细研究总脂肪和每种脂肪的概念。