生活英语词汇: 有关黄瓜的常用英语词汇

现实生活中遇到的常用英语词汇 – 超市、修车、养花、网购等等生活英语词汇,随时记录随时学习; 选自日常生活中运用的英语词汇和表达方式,了解和运用地道的英语,从而完成从书本英语学习到实际生活实践的完美合成。

生活英语词汇 English Words in Daily Life

在北美超市(supermarkets), 水果蔬菜专柜多数会用一个英文单词来标注: Produce, 也有超市用 Fruits & Vegetables 来标注。农产品(produce)是许多农场生产的农作物的总称,包括水果和蔬菜 (谷物、燕麦等有时也被认为是农产品)。更具体地说,“produce”一词通常意味着农产品是新鲜的,并且通常与收获的地点和时间处于相同的状态。

有些农产品都会贴上印有价格查询代码的小贴纸。这些四位数或五位数的代码是一个标准化的系统,用于帮助与农产品销售地点的结账和库存控制。

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有关Cucumber (黄瓜)的常用英语词汇

English cucumber 英国黄瓜
超市一般有4种黄瓜,第一种就是类似国内超市卖的那种 – 长长的,顶花带刺的。这种黄瓜英语称“English cucumber” (英国黄瓜),这种黄瓜在北美超市每根用塑料包裹着单个出售的。英国黄瓜也被称为温室黄瓜(hothouse cucumber),无打嗝黄瓜(burpless cucumber),无籽黄瓜(seedless)和欧洲黄瓜(European cucumber.)。

英国黄瓜果皮绿,果肉白而脆,种子可食用。英国黄瓜通常生吃,可以去皮或带皮吃。在蔬菜拼盘里加入黄瓜片,或者拌上薄荷和柠檬汁,做成一份清爽的沙拉。

Slicing Cucumbers 切片黄瓜
第二种黄瓜叫 Slicing Cucumbers (切片黄瓜),有点像国内超市卖的短粗颜色偏淡的黄瓜,这种通常被切成薄片,用于三明治和色拉中,故称为“切片黄瓜”。

Pickling Cucumbers 腌制黄瓜
第三种黄瓜叫 Pickling Cucumbers (腌制黄瓜), 这些黄瓜是为了腌制而种植的,比切片黄瓜更短, 并有凹凸不平或有斑点的瓜皮。Kirby Cucumbers 现在最常见的用于腌制的黄瓜。gherkin (做泡菜的小黄瓜),也叫 cornichons,也是常见腌食用小黄瓜, 嫩黄瓜。

mini cucumbers 水果黄瓜
第四种就是国内超市卖的小黄瓜,就是水果黄瓜(mini cucumbers)。小黄瓜是典型的早期收获的黄瓜,那时果实很小。它们通常很嫩,可以带皮或不带皮食用。这种小黄瓜可以生吃,也可以腌制。

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