现实生活中遇到的常用英语词汇 – 超市、修车、养花、网购等等生活英语词汇，随时记录随时学习; 选自日常生活中运用的英语词汇和表达方式，了解和运用地道的英语，从而完成从书本英语学习到实际生活实践的完美合成。
生活英语词汇 English Words in Daily Life
当下在西方流行一种 carnivore diet 饮食风尚 ，网上有译成全肉饮食，肉食饮食。carnivore （发音 /ˈkɑːr.nə.vɔːr/ ），本意是 an animal that eats meat （食肉动物）。 carni 源自拉丁语”肉”的意思；-vore，是一个与吃有关的拉丁语后缀。locavore （lova + vore）， 是指只食用或主要食用当地种植或生产食物的人。
Carnivore Diet 全肉饮食
carnivore diet （全肉饮食）是一种主要为了控制体重的饮食方式，平时只吃包括肉、鱼和其他动物性食物，也包括蛋和某些乳制品。carnivore diet （全肉饮食）食谱不包括其他所有食物，如水果、蔬菜、豆类、谷物、坚果等。
carnivore diet （全肉饮食）不包括碳水化合物，如饼干、蛋糕、糖果、含糖饮料、糕点和类似高碳水化合物食物。这些食物的有益营养成分很低，而且通常热量很高。因此，carnivore diet （全肉饮食）远离高热量食物，确实能起到减轻体重的作用。具体来说，一些研究表明，高蛋白和低碳水化合物饮食可以促进减肥。
但长期食用红肉，或其它肉类食品也有缺点，饱和脂肪（Saturated fat）可能会提高你的低密度脂蛋白胆固醇（LDL cholesterol），从而增加你患心脏病的风险。另外，长期 carnivore diet （全肉饮食）有引起大肠癌（colon cancer）和憩室病 （diverticulosis） 。这些都是比较多地发生在较少食用全麦、水果和蔬菜的人群。
Keto Diet 生酮饮食
Carnivore Diet 全肉饮食是一种 elimination diets, 消除了很多食物，过于单一。目前市面上又流行一种叫 Keto Diet，中文翻译成”生酮饮食”， 咋看确实有晦涩难懂。Keto 发音 【ˈkeɪtoʊ】，是指Ketosis [ki:’toʊsɪs]。Ketosis 主要有两个意思:1） 酮症 2） 指一种生理机能，即，当你的身体没有足够的碳水化合物来燃烧能量时，身体会燃烧脂肪来代替原先靠糖或碳水化合物，来供给能量。这就是 Keto Diet 生酮饮食减肥法的理论依据。这种饮食迫使身体燃烧脂肪而不是碳水化合物。
健康的Keto Diet 生酮饮食应该包含约75%的脂肪（fat），10-30%的蛋白质（protein）和每天不超过5%（20 – 50克的碳水化合物 carbs）。多吃鸡蛋、肉类、奶制品、低碳水化合物蔬菜（low-carb vegetables），以及无糖饮料。一定要限制高度加工的食品和不健康的脂肪。
Keto Diet 生酮饮食目的是让你从蛋白质和脂肪中获得更多的热量，而不是从碳水化合物中， 从而达到减肥效果。研究发现，这种低碳水化合物、高脂肪的饮食对减肥、糖尿病（diabetes）和癫痫（epilepsy）有效。也有早期证据表明，它可能对缓解某些癌症、老年痴呆症（Alzheimer’s Disease）和其他疾病有益。
Keto Diet 生酮饮食比较接近我们日常所说的“健康饮食”：多吃优质蛋白（鸡胸脯，牛肉，鱼等），少吃碳水化合物（米面等），适当吃水果，蔬菜和坚果。另外，每天定量吃一点酸奶。
Vegan Diet 绝对素食饮食
Vegan 一词发音 /ˈviː.ɡən/，是指绝对素食者，或严格素食者，指只吃蔬菜水果，不吃肉类，甚至不吃鸡蛋和乳制品。Vegan 有区别于vegetarians （素食者）。vegetarians 素食者虽然不吃肉类，但可能吃鸡蛋和动物制品(如乳制品等)。
越来越多的人出于道德（不伤害动物）、环境、宗教或健康等原因决定成为绝对素食者。绝对素食饮食有多种多样。最常见的包括以各种全植物为基础的饮食，如水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果等。
如果方法正确，Vegan Diet 绝对素食饮食可能会带来各种健康益处，包括更苗条的腰围和改善血糖控制。然而，在某些情况下，完全以植物性食物为基础的饮食可能会增加营养不足的风险。
附：有关一些素食中英文：西葫芦（Spiralized zucchini）；藜麦（quinoa）；红扁豆（Red lentil）；菰米（ wild rice）；面筋泡菜三明治（Seitan sauerkraut sandwich）；Seitan 是指仿肉面筋；亚麻籽（flaxseed）；苋菜（amaranth）；腰果（cashews）；牛油果酱（guacamole）；上海青（bok choy）；黄豆做出的酱汤（miso soup）；芥菜（mustard green）；
饮食，对我们普通人来说是一种“根”文化，定义我们从哪里来：饮食，是一种对父母和家的美好回忆；饮食，是一种对故土的怀念；饮食，是一种对他乡的体验；饮食，是最美的艺术；饮食，是我们的“宗教”。
跟从自己的心，平衡饮食，做自己饮食的主人。
